Esta semana he hecho el Tapas Tour.El Tapas Tour es una iniciativa de la Cámara de Comercio Española en Hong Kong, por la cual, por la bonita cantidad de 390 jonkis (unos 35 euros al cambio), compras un pasaporte que te permite hacer un recorrido por 6 restaurantes de comida española en Hong Kong, probando en cada uno de ellos una tapa predeterminada, acompañada de una Estrella Damm, una copa de vino Borsao blanco o tinto, o una botella de agua Font D´Or.
Comenzamos el Tour el sábado por la noche. Un grupo de 5 personas, todos españoles excepto una chica mexicana, quedamos a las 21.15h en La Bodega, situado en pleno Lan Kwai Fong. La tapa: calamares fritos. Sencilla, pero siempre triunfa, especialmente cuando llevas dos semanas a base de arroz y noodles con todo tipo de acompañamientos... Lo mejor: ¡poder comer con cuchillo y tenedor! ¡Y nos ponen servilletas! ¡Esto es un lujazo! Y como uno de mis acompañantes está en el mundillo de la cocina y conoce al encargado, nos ponen de propina, unos chorizos fritos y unas bravas... ¡cómo me gusta tener enchufes!
Salimos de La Bodega y nos dirigimos a Hollywood Rd., concretamente al Tapeo. Aquí nos ponen un plato a cada uno con 3 rebanadas de pan con tomate... ¿Desde cuando las tostadas con tomate son tapas, amigos? ¡Que si me pones un café con leche esto es un desayuno! En fin, después del fiasco decidimos quitarnos el mal sabor de boca con un copazo en el Azure mientras disfrutamos de las vistas. Unos se retiraron, llegaron otros, y acabamos la noche de charleta en la calle, entre adornos de Halloween, con un amiguete local medio criado en Australia. ¡Un chinito con mucha, mucha guasa!
El lunes por la tarde retomamos el Tapas Tour, esta vez por los bares de Wan Chai District. Quedamos a las 18.30 en Uno Más, por lo que en cuanto salí de clase de putonghua me fuí corriendo para reunirme con el resto del grupo, dos de los cuales trabajan allí.
Uno Más es el único restaurante español de Hong Kong en el que trabaja un cocinero español. Y se nota. David es el Executive Chef del Uno Más, y anteriormente había trabajado como cocinero en el hotel de El Bulli. Hasta las 9 no salía de trabajar, así que nos sentamos en la barra, frente a él, y mientras charlábamos y mirábamos cómo preparaban los platos, nos tomamos la tapa de gambas al ajillo que venía con el Tapas Tour. Y no solo éso. También nos fue sacando pan tostadito con aceite de oliva, croquetas de jamón, chorizo frito... Lo digo y lo repito bien alto: ¡¡¡me encanta tener enchufe!!!
Cuando David y su novia acabaron la jornada, nos dirigimos al cuarto bar del Tour: El 1/5 Nuevo, también en Wan Chai. La tapa, en teoría, eran unas croquetas de ibérico. Lo que nos encontramos: unas bolas de patata rebozadas. Con algún trocito de jamón y pimienta en grano. Y tras la decepción general, nos fuimos a nuestras respectivas infraviviendas.
Anoche fue, sin duda, la más divertida del Tapas Tour. Una amiga y yo nos acercamos al Cid, un restaurante español con más de 15 años de antigüedad en HK, y, al parecer, con varios premios por su cocina. La Tapa, según el pasaporte, era "assorted seafood on squid ink noodles". Según nos comentaron por otro sitio, se trataba de un intento fallido de fideuá. Y con esa referencia nos fuimos al Cid, pensando en acercarnos luego a un chino y comernos un arroz frito por 3 euros...
Al llegar, una camarera local nos lleva a la mesa, mientras grita con voz estridente y acento chino "¡¡bienvenidos, bienvenidos!!". La decoración del restaurante me dejó sin palabras: banderas españolas colgadas en cada rincón, los manteles de las mesas tenían un estampado de toros de Osborne. Los camareros llevaban tirantes rojigualdas. Fuera, en la terraza, dos bailaoras locales se marcaban unas sevillanas y zapateaos, mientras otro local hacía sonar flamenco con un órgano eléctrico, y los camareros, locales también, hacían palmas y gritaban "¡ole, ole!". Surrealista no, ¡lo siguiente! Y bueno, en cuanto se enteraron de que éramos españolas, nos querían reclutar para el concurso de beber porrón... No lo consiguieron...
La tapa: un plato de arroz negro, con un trozo de salmón a la plancha, un par de calamares, gambas, mejillones y almejas. No tiene mala pinta, pero espera... ¿este arroz...? Qué raro está, ¿no? Este grano... está como blando... ¡Eran fideos cortados en forma de arroz!
Aún nos queda una última tapa, gambas envueltas, que la probaremos la próxima semana.
Mientras tanto, la valoración: sin duda alguna el restaurante de HK con la mejor comida española es el Uno Más. Y en cuanto a espectáculo, ¡la noche en El Cid fue taaaannnnnn divertida!
Una vez hayamos probado todas las tapas y tengamos los sellos de los 6 restaurantes en nuestro pasaporte, entramos en el sorteo de entradas para el Ocean Park aquí en HK, y un vuelo a España, así que, quien sabe, igual aparezco por allí en unos meses…
Comenzamos el Tour el sábado por la noche. Un grupo de 5 personas, todos españoles excepto una chica mexicana, quedamos a las 21.15h en La Bodega, situado en pleno Lan Kwai Fong. La tapa: calamares fritos. Sencilla, pero siempre triunfa, especialmente cuando llevas dos semanas a base de arroz y noodles con todo tipo de acompañamientos... Lo mejor: ¡poder comer con cuchillo y tenedor! ¡Y nos ponen servilletas! ¡Esto es un lujazo! Y como uno de mis acompañantes está en el mundillo de la cocina y conoce al encargado, nos ponen de propina, unos chorizos fritos y unas bravas... ¡cómo me gusta tener enchufes!
Salimos de La Bodega y nos dirigimos a Hollywood Rd., concretamente al Tapeo. Aquí nos ponen un plato a cada uno con 3 rebanadas de pan con tomate... ¿Desde cuando las tostadas con tomate son tapas, amigos? ¡Que si me pones un café con leche esto es un desayuno! En fin, después del fiasco decidimos quitarnos el mal sabor de boca con un copazo en el Azure mientras disfrutamos de las vistas. Unos se retiraron, llegaron otros, y acabamos la noche de charleta en la calle, entre adornos de Halloween, con un amiguete local medio criado en Australia. ¡Un chinito con mucha, mucha guasa!
El lunes por la tarde retomamos el Tapas Tour, esta vez por los bares de Wan Chai District. Quedamos a las 18.30 en Uno Más, por lo que en cuanto salí de clase de putonghua me fuí corriendo para reunirme con el resto del grupo, dos de los cuales trabajan allí.
Uno Más es el único restaurante español de Hong Kong en el que trabaja un cocinero español. Y se nota. David es el Executive Chef del Uno Más, y anteriormente había trabajado como cocinero en el hotel de El Bulli. Hasta las 9 no salía de trabajar, así que nos sentamos en la barra, frente a él, y mientras charlábamos y mirábamos cómo preparaban los platos, nos tomamos la tapa de gambas al ajillo que venía con el Tapas Tour. Y no solo éso. También nos fue sacando pan tostadito con aceite de oliva, croquetas de jamón, chorizo frito... Lo digo y lo repito bien alto: ¡¡¡me encanta tener enchufe!!!
Cuando David y su novia acabaron la jornada, nos dirigimos al cuarto bar del Tour: El 1/5 Nuevo, también en Wan Chai. La tapa, en teoría, eran unas croquetas de ibérico. Lo que nos encontramos: unas bolas de patata rebozadas. Con algún trocito de jamón y pimienta en grano. Y tras la decepción general, nos fuimos a nuestras respectivas infraviviendas.
Anoche fue, sin duda, la más divertida del Tapas Tour. Una amiga y yo nos acercamos al Cid, un restaurante español con más de 15 años de antigüedad en HK, y, al parecer, con varios premios por su cocina. La Tapa, según el pasaporte, era "assorted seafood on squid ink noodles". Según nos comentaron por otro sitio, se trataba de un intento fallido de fideuá. Y con esa referencia nos fuimos al Cid, pensando en acercarnos luego a un chino y comernos un arroz frito por 3 euros...
Al llegar, una camarera local nos lleva a la mesa, mientras grita con voz estridente y acento chino "¡¡bienvenidos, bienvenidos!!". La decoración del restaurante me dejó sin palabras: banderas españolas colgadas en cada rincón, los manteles de las mesas tenían un estampado de toros de Osborne. Los camareros llevaban tirantes rojigualdas. Fuera, en la terraza, dos bailaoras locales se marcaban unas sevillanas y zapateaos, mientras otro local hacía sonar flamenco con un órgano eléctrico, y los camareros, locales también, hacían palmas y gritaban "¡ole, ole!". Surrealista no, ¡lo siguiente! Y bueno, en cuanto se enteraron de que éramos españolas, nos querían reclutar para el concurso de beber porrón... No lo consiguieron...
La tapa: un plato de arroz negro, con un trozo de salmón a la plancha, un par de calamares, gambas, mejillones y almejas. No tiene mala pinta, pero espera... ¿este arroz...? Qué raro está, ¿no? Este grano... está como blando... ¡Eran fideos cortados en forma de arroz!
Aún nos queda una última tapa, gambas envueltas, que la probaremos la próxima semana.
Mientras tanto, la valoración: sin duda alguna el restaurante de HK con la mejor comida española es el Uno Más. Y en cuanto a espectáculo, ¡la noche en El Cid fue taaaannnnnn divertida!
Una vez hayamos probado todas las tapas y tengamos los sellos de los 6 restaurantes en nuestro pasaporte, entramos en el sorteo de entradas para el Ocean Park aquí en HK, y un vuelo a España, así que, quien sabe, igual aparezco por allí en unos meses…
Enseñales hacer "jalufo" o "pan tostado con sobreasada", aunque esto último sea mucho pedir.
ResponderEliminarpero sigo pensando que una cadena de puestos de churros con chocolate te ponía en dolar honkones.
Un beso
Supongo que necesitabas estar más tiempo allí pa que te hubiera hecho ilu el pan con tomate...
ResponderEliminar¡Mañana salgo en la Opinión! (Entrevista, la columna el domingo!
Todavía no he dicho lo tuyo, pero como quiero ir la semana que viene...
Aquí el chocolate no es un buen negocio: ¡¡la mayoría de los chinos son intolerantes a la lactosa!! Y cualquier cosa relacionada con los lácteos es muy cara y tiene poca demanda.
ResponderEliminarConch: ¿Entrevista y todo? ¡¡Cómo molas nena!! Mandamelo q lo vea!